2014年3月16日至20日，在美國德克薩斯州達拉斯市召開了第247屆美國化學會春季大會暨博覽會。北京大學化學與分子工程學院嚴純?nèi)A教授課題組在會上報道了一種可指示易變質(zhì)產(chǎn)品實時質(zhì)量的智能標簽，受到了學術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界、媒體和公眾的廣泛關(guān)注。
　　該智能標簽配方中含有金納米顆粒、銀源及還原劑維生素C。 反應進行過程中，生成的單質(zhì)銀沉積在金納米顆粒表面，從而使標簽改變顏色。隨銀殼層厚度的增加，標簽可由最初的紅色依次變?yōu)槌壬?、黃色、綠色、藍色甚至紫色。研究人員發(fā)展出非常簡單有效的方法，可精確控制該反應的動力學過程，從而用來模擬絕大多數(shù)易變質(zhì)產(chǎn)品（如食品、飲料、藥品、疫苗、化妝品等）在出廠后 隨時間和溫度變化而變質(zhì)的過程。以牛奶為例，在使用時，只需在產(chǎn)品出廠時將標簽貼在外包裝上，即可全程跟蹤并模擬產(chǎn)品變質(zhì)過程，同時通過顏色變化來實時指示產(chǎn)品質(zhì)量，例如標簽呈紅色代表產(chǎn)品100%新鮮，呈黃色代表新鮮度已降為50%，而綠色則代表產(chǎn)品已變質(zhì)。該標簽呈凝膠狀，只有玉米粒大?。ㄈ鐖D），其物料成本約五分之一美分，并且安全無毒性，不會對食品造成污染。
　　該研究項目由北京大學化學與分子工程學院嚴純?nèi)A、孫聆東教授課題組，陳興研究員課題組，以及香港中文大學物理系王建方教授課題組合作完成。該研究的初步結(jié)果已發(fā)表(ACS Nano, 7, 4561-4568, 2013.)， 并已申請了中國發(fā)明專利。近年來嚴純?nèi)A、孫聆東教授課題組與王建方教授課題組已在貴金屬納米材料相關(guān)領(lǐng)域展開了多項合作，雙方通過聯(lián)合培養(yǎng)學生、教師互 訪、聯(lián)合召開組會等多種形式進行交流，在表面增強發(fā)光、鉑鈀雙金屬催化、光能驅(qū)動催化、可逆熒光開關(guān)、光熱治療等研究方向上取得了系統(tǒng)深入的研究成果，在J. Am. Chem. Soc.、Angew.Chem. Int. Ed.、NanoLett.、ACS Nano、Adv. Mater.、Nano Today等重要學術(shù)期刊上已發(fā)表論文15篇。
　　本次會議論文在投出后，被美國化學會公共事務辦公室（Office ofPublic Affairs）選為特別推薦，并為之制作了相應視頻在會議期間向媒體和公眾宣傳。嚴純?nèi)A院士、孫聆東教授和張超博士在參會期間接受了美國CBS電視臺等多家媒體的采訪，向公眾介紹該研究成果，并得到紐約時報評論員的正面點評。相關(guān)工作迄今已受到國內(nèi)外二十余家媒體的報道。
　　該項研究的后續(xù)工作正在進行中。迄今，已有多家國外著名企業(yè)來電來函，咨詢相關(guān)成果，并商談產(chǎn)業(yè)化合作。