夏日養(yǎng)生：啤酒暢飲注意防止血鉛
2012年06月26日 15:1 3405次瀏覽 來源： 中國有色網 分類： 生活中的重金屬污染
腌熏制品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質與其結合，即可誘發(fā)消化（消化食品）道疾病。
不宜過量
一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。
消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲泡腳
凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
不宜用啤酒送服藥品
啤酒與藥物混合將產生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。
大汗之后不宜飲用啤酒
人體大汗出后，汗毛孔擴張，此時飲啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷而引起即速閉塞，從而暫時中止出汗，造成體溫散發(fā)受阻，可誘發(fā)感冒等疾病。
不宜飲用超期久貯的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般為兩個月，優(yōu)質的可保存4個月，散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質極易與蛋白氧化聚合而混濁。
不宜飲用熱水瓶貯存的啤酒
因熱水瓶膽內積集著水垢，當啤酒存放瓶內后，其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵（鐵食品）等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，飲后會導致人體金屬中毒。
責任編輯：小貝
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