上周（2010年12月27日至2011年1月2日）商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比前一周（下同）小幅上漲，生產(chǎn)資料價(jià)格連漲三周后小幅下降。
　　元旦期間，主要生產(chǎn)資料中，礦產(chǎn)品、輕工原料、鋼材、有色金屬、建材價(jià)格下降，橡膠、能源、化工產(chǎn)品、農(nóng)資價(jià)格上漲。礦產(chǎn)品價(jià)格下降0.9%。其中鐵礦石、銅礦分別下跌1.1%和0.5%。鋼材價(jià)格下降0.1%。鋼價(jià)連漲五周后小幅回調(diào)，其中建筑鋼材價(jià)格降幅明顯，Φ6.5mm高速線材、Φ12mm螺紋鋼分別下跌1.1%和0.6%。有色金屬價(jià)格下降0.1%。1#鉛、1#鋅分別下降1.0%和0.3%，A00鋁、1#鎳與前一周持平，1#錫、1#銅分別上漲0.8%和0.3%。 建材價(jià)格下降0.1%。其中玻璃下降1.1%，木材上漲1.0%。農(nóng)資價(jià)格上漲0.1%。種子、化肥分別上漲0.5%和0.2%，農(nóng)用地膜下降0.3%?；ぎa(chǎn)品價(jià)格上漲0.2%。其中純堿、苯酐、燒堿漲幅較大，分別達(dá)到1.2%、1.1%和0.9%。能源價(jià)格上漲0.3%。天然氣、石油、煤炭分別上漲0.9%、0.5%和0.1%。橡膠價(jià)格上漲0.5%。橡膠價(jià)格連續(xù)第三周上漲，但漲幅比前一周縮小2.4個(gè)百分點(diǎn)。合成橡膠價(jià)格繼續(xù)走高，丁苯膠、順丁膠、丁腈膠分別上漲2.1%、2.1%和1.5%；天然橡膠止?jié)q回落，國(guó)產(chǎn)1#標(biāo)準(zhǔn)膠、進(jìn)口3#煙片膠分別下降1.3%與1.1%。

　　蔬菜市場(chǎng)消費(fèi)需求增加，加之部分地區(qū)出現(xiàn)冰凍氣溫影響蔬菜生產(chǎn)和運(yùn)輸，18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格上漲，其中苦瓜、黃瓜和豆角價(jià)格漲幅居前，分別上漲8.2%、6.0%和3.7%；耐儲(chǔ)存的大白菜、圓白菜和生姜價(jià)格分別下降3.1%、2.9%和2.0%。居民肉類消費(fèi)增加以及食品加工企業(yè)備貨積極，肉、蛋類價(jià)格小幅上漲，豬肉、羊肉、雞蛋、牛肉、白條雞價(jià)格分別上漲0.8%、0.8%、0.4%、0.3%和0.1%。糧食、食用油零售價(jià)格繼續(xù)上漲,其中大米、面粉價(jià)格均上漲0.4%，豆油、花生油、菜籽油價(jià)格分別上漲0.3%、0.3%和0.2%。節(jié)日期間，水產(chǎn)品需求增加，8種水產(chǎn)品平均批發(fā)價(jià)格小幅上揚(yáng)，其中大帶魚(yú)、小帶魚(yú)、鯽魚(yú)和草魚(yú)價(jià)格分別上漲1.6%、1.4%、0.3%和0.3%，大黃花魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)和小黃花魚(yú)價(jià)格則分別下降0.5%、0.5%、0.3%和0.1%。